الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول</a><hr>

شاطر | 
 

 أرز بالباشاميل .بالهنا والشفا ...

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أمير الظلام
عضو فعال
عضو فعال
avatar

المساهمات : 71
تاريخ التسجيل : 06/11/2007

مُساهمةموضوع: أرز بالباشاميل .بالهنا والشفا ...   الأربعاء نوفمبر 07, 2007 2:16 am

أرز بالباشاميل[color:deab=#0000FF:deab]




[/size]عبارة عن أرز يخلط مع صلصة مكونة من الدجاج و
البصل و الثوم و صلصة وورسيسترشاير و الفلفل الأسود و الملح ويصف فوق الدجاج
باذنجان أسود و طماطم و يصب فوق الخليط


صلصة الباشاميل

المقادير

الحشو

الصلصة

[*]كوبان من الدجاج المفروم
[*]1 ملعقة من زيت الزيتون
[*]1 حبة بصل
[*]4
فصوص ثوم

[*]1 ملعقة كبيرة من
صلصة وورسيسترشاير

[*]ربع
ملعقة فلفل أبيض

[*]نصف ملعقة
من الملح

[*]1 حبة باذنجان
أسود

[*]2 حبة طماطم

[*]كوب أرز مصري

[*]نصف كوب جبن شيدر

[*]ماء
[*]2 ملعقة زبدة

[*]3 ملاعق من الدقيق

[*]مكعب مرقة الدجاج

[*]3 أكواب ماء

[*]6 ملاعق من مسحوق
الحليب



الطريقة


يحمر الدجاج و البصل و الثوم في بعض من الزيت ثم تضاف الصلصة و الفلفل و
الملح ثم يوضع الخليط في قاع صينية الفرن


يقلى الباذنجان الأسود و الطماطم و تصفى ثم توضع فوق
الدجاج في الصينية


يسلق الأرز في بعض من الماء

بالنسبة للصلصة يحمر الدقيق بالزبد ثم يضاف مكعب مرق
الدجاج ثم يخلط الماء بالحليب و يضاف إلى الخليط ثم يحرك المزيج حتى يتكثف


تخلط صلصة الباشاميل
بالأرز ثم تصب فوق القطع الباذنجان و الطماطم ثم ينثر الجبن على الوجه و يخبز في
الفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية و يترك لمدة 40 دقيقة أو حتى ينضج ثم يقدم
....بالهنا والشفا...



الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
liza_dz
عضو متطور
عضو متطور
avatar

المساهمات : 56
تاريخ التسجيل : 31/10/2007
العمر : 30
الموقع : startimes93

مُساهمةموضوع: رد: أرز بالباشاميل .بالهنا والشفا ...   الإثنين نوفمبر 12, 2007 9:31 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://startimes93.keuf.net
hero 012
عضو فعال
عضو فعال
avatar

المساهمات : 94
تاريخ التسجيل : 30/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: أرز بالباشاميل .بالهنا والشفا ...   الأربعاء نوفمبر 14, 2007 12:14 am

مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
أرز بالباشاميل .بالهنا والشفا ...
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديــــــ ستار تايـمز ــــات 39 :: منتديات الأسرة ::  مطبخ ستار-
انتقل الى: